Nöbetçi Eczaneler
İncir üretiminde önde gelen bölgelerden biri olan Aydın’da, yerel halk ve üreticiler sadece geleneksel şekillerde değil, aynı zamanda yenilikçi ürünlerle de inciri değerlendiriyor. Çeşitli alanlarda kullanılan bu doğal ürün, ekonomiye önemli katkılar sağlarken, bölgedeki üreticilerin AR-GE çalışmalarıyla yeni ürünler ortaya çıkmaya devam ediyor.
Özellikle bir firmanın 25 yıl önce geliştirdiği ve patentini aldığı “İncir Döneri”, görselliği ve lezzetiyle bilinen ürünler arasına girdi. Bu ürün, hem beğeni topluyor hem de bölgenin gururu olarak tanınıyor. Geleneksel incir ürünlerinin yanı sıra, cips, kolonya ve draje gibi farklı şekillerde de incirin kullanımı gelişiyor.
İncir Döneri ve Başarı Hikayesi
Firma Bölge Müdürü Hasan Hüseyin Yörük, ¨Aydın’ın simgesi olan incirimizi çeşitli üretim süreçlerinde ve ambalajlarda kullanıyoruz. Yaklaşık 35 farklı incir bazlı ürün üzerinde çalışmalar yürütüyoruz. 2000 yılında geliştirdiğimiz incir döneri ile Türkiye Geliştirme Ödülü’nü kazandık. Çocukların ve gençlerin inciri daha çok sevmesi ve tüketiminin artması için AR-GE çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu inovasyon sayesinde, Türkiye’de ilk kez incir döneri üretimini gerçekleştirdik ve büyük ilgi gördü,¨ dedi.
Farklı İncir Çeşitleri ve Talep
Yörük, sözlerine, ¨Dünyada ve bölgemizde incirin çeşitli türleri mevcut. Müşterilerimiz, cevizli, tahinli, çikolatalı ve draje formunda olmak üzere birçok incir çeşidimizi tercih ediyor. Ayrıca, metal kutularda satılan Aydın Zeybekli incirlerimiz ve diğer ürünlerimizle lezzet severlere yeni tatlar sunmaya devam ediyoruz. Hala, müşterilerimizin ürünlerimize olan ilgisi ve talebi bizlere büyük motivasyon sağlıyor,¨ şeklinde devam etti.