Çok sıcaklar hasadı öne çekti: Kilosu 500 liraya satılıyor

İlk mahsul eserlerin tezgaha çıktığı Antep fıstığı 500 liradan satışa sunuldu. Geçen yıla oranla rekoltenin düşük olması sebebiyle fiyatlarda yükseliş yaşandı.

”SICAKLAR HASADI ÖNE ÇEKTİ”

Esnaf Engin Korkmaz, “Geçen hafta Antep fıstığı hasadı yapıldı. Bu yıl eser az olduğu için fiyatlar epey yüksek. O denli ki kilo fiyatı 500-550 lira civarında olduğu için pek çok kişi alamıyor. Hasadın yeni başladığı periyotta fiyatlar daha yüksek oluyor. Biz geçen hafta 650 liradan satarken, evvel 550 liraya, bugün ise 500 liraya düştü. Fiyat en fazla 450 liraya kadar gerileyebilir. Ağaçlar bu yıl epeyce yorgun. Bunun sebebi, kolda fazla kırım yapılması. Kollar kırıldığında ağaç daha fazla yoruluyor ve dinlenmeye gereksinim duyuyor. Birtakım ağaçlar eser verirken kimileri vermiyor. Bu yıl randıman çok düşük. Örneğin, olağanda 5 çuval veren bir ağaç, bu sene lakin 2 çuval eser verdi. Şu anda fıstık hala yeşil, tam kızarması için yaklaşık bir aya daha gereksinim var. Olağan kurallarda Antep fıstığının önümüzdeki iki ay içinde çıkması beklenirdi fakat çok sıcaklar nedeniyle hasat öne çekildi” dedi.

”TURİSTLER FISTIĞI GÖRÜNCE ŞAŞIRIYOR”

Korkmaz, “Gaziantep’te fıstığa daha çok turistler ilgi gösteriyor. ‘Antep fıstığı bu formda mi’ diye soruyorlar. Fiyatının 500-600 lira olduğunu duyunca da şaşırıp geri adım atıyorlar. Biz de kabuğun soyulması gerektiğini, fıstığın içinden kırılarak yenildiğini anlatıyoruz. Geçmiş yıllarda fiyatlar 230-240 lira civarındaydı. Bunun nedeni, o devir personellik fiyatlarının düşük olmasıydı. O vakit personellik 750-bin lira ortasındayken, artık kimi yerlerde bin 500-2 bin liraya çıktı. Bu yüzden üretici, ‘bin liraya toplamazdım, 2 bin liraya bu sıcakta hiç toplamam’ diyor. Lakin fıstık toplanmazsa kısmında yanacağı için mecburen personel tutmak zorunda kalıyorlar” diye konuştu.