Hatay’da Kuraklık Etkisiyle Yer Fıstığında Hasat Yoğunluğu ve Fiyatlar

Hatay’ın çeşitli bölgelerinde yer fıstığı hasadı hız kazandı. Kuraklık nedeniyle geçen yıla kıyasla verimin önemli ölçüde azaldığı tarlalarda, çiftçiler ürünlerini toplamaya başladı. Yer fıstığının tarladan market raflarına ulaşması ise oldukça yüksek fiyatlara seyrediyor.

Antakya ilçesi Arpahan Mahallesi’nde tarımcı Yusuf Fakıoğlu, yaklaşık 10 dönümlük arazisinde hasat çalışmalarını sürdürüyor. Kuraklık, ürünün olgunlaşma sürecini olumsuz etkilerken, bu yıl alınan verim geçen yıla göre yaklaşık %50 oranında azaldı. Fakıoğlu, tarladan aldığı yer fıstığını 60 TL ile 100 TL arasında sattığını belirtirken, marketlerdeki satış fiyatlarının ise 120 TL ile 150 TL arasında değiştiğini bildirdi.

Kuraklık ve Verim Kaybı

Fakıoğlu, “Bu yıl, kuraklık sebebiyle yer fıstığı yeterli seviyede olgunlaşmadı ve ürün miktarı azaldı. Geçen yılki verim iki katıydı ve ürün kalitesi daha iyiydi” diye ekledi. Genel olarak, fiyatlar normal seviyelerde seyrediyor ancak maliyetler yüksek olunca, çiftçiler bunları göz önünde bulunduruyor.

Hasat Süreci ve Fiyatlandırma

Yer fıstığının kilogram fiyatı, kalite ve bölgeye göre 60 TL ile 100 TL arasında değişiyor. Marketlerde satılan fiyatlar ise 120 TL ile 150 TL arasında olup, tüketicilerin ilgisini çekiyor. “Geçen yıla göre verim azalmasına rağmen, ürün kalitesi de bazı zorluklarla karşılaştı” diyen çiftçi, kuraklığın etkili olduğunu ve bunun toplam verimi olumsuz yönde etkilediğini sözlerine ekledi.

İmece Usulü Hasat ve İşçilik Zorlukları

Yer fıstığı hasadında emeğin büyük önemi olduğunu belirten Süheyla Bozkurt, “İmece usulüyle arkadaşlarımızla birlikte çalışıyoruz. Hasat işleri oldukça zor ve yorucu. Sabah erken saatlerde başlıyor, öğleden sonra ise sona eriyor” dedi.

Traktör yardımıyla ilk etapta topraklardan sökülen fıstıklar, sonrasında ellerle çırpılarak ve toplanarak işleme alınıyor. Bu süreç, meşakkatli ve yorucu olmasının yanı sıra, kahve ve çay eşliğinde gerçekleştiriliyor. İşin zor ve yoğun olduğunu düşünen çiftçiler, bu zorluklara rağmen ürünlerini toplamaya devam ediyorlar.