Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin en önemli limon üretim merkezlerinden biri olan Mersin’in Erdemli ilçesinde, hasat dönemi hızla başladı. Özellikle depolanmak üzere hazırlanan bölgelerde yıllardır süregelen geleneksel ve modern yöntemler bir arada uygulanıyor. Şu anda, bahçelerde toplanan limonlar, sabah erkenden başlayan işçiler tarafından tek tek hasat edilip, ayrıştırma ve paketleme işlemlerine tabi tutuluyor. Bu süreçte ürünler büyük özenle seçilerek, iç ve dış piyasaya uygun hale getiriliyor.
Özellikle coğrafi işaret tescilli ‘lamas’ ve ‘küt dikenli’ cinsi limonlar, mart ayı sonuna kadar devam edecek yavaş ve dikkatli bir hasat sürecinden geçiyor. Ekim ve Kasım ayları arasında depolanan limonlar, yaz aylarında tüketilmek üzere soğuk hava depolarında saklanıyor. Depolama işlemi, limonun uzun süre tazeliğini korumasını ve piyasada arz edilen ürün miktarını artırmayı amaçlıyor.