Nöbetçi Eczaneler
Türkiye genelindeki restoran ve kafelerin temsilcileri yeni bir dayanışma ve indirim kampanyası başlatma kararı aldılar. Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl öncülüğünde gerçekleştirilecek olan bu girişim sayesinde, müşterilere %20 oranında indirim sunulacak.
Bu hamle, sektörde yaşanan ekonomik zorluklar ve artan maliyetler karşısında önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Ayrıca, son dönemde yaşanan gıda zehirlenmesi olaylarının ve yüksek fiyat artışlarının restoran sektörünü olumsuz etkilediği belirtiliyor.
- Pahallılık ve Gıda Güvenliği Problemleri: Bingöl, “Pahallık ve gıda güvenliğiyle ilgili yaşanan sorunlar, restoranların müşterilerden gelen güveni sarsıyor ve sektör üzerinde ciddi baskılar oluşturuyor” ifadelerini kullandı.
- Online Yemek Platformlarına Tepki: Online sipariş platformlarındaki yüksek komisyonlar nedeniyle işletmeler sıkıntı yaşıyor. Bingöl, “Alınan komisyon oranlarının makul seviyeye indirilmesini istiyoruz. Vatandaşlarımızın, daha ucuza yemeklerimizi alması ve bizim kazancımızın artması için bu adım şarttır” şeklinde açıklamada bulundu. Şu an alınan %40’a varan komisyonların sektöre büyük yük olduğunu vurguladı.
Restoran ve kafe işletmeleri, platformların bu tutumuna karşılık olarak birlik olup, kendi sistemlerini kurmayı planlıyorlar. Bu sistem sayesinde, hem müşterilere daha uygun fiyatlar sunulması hem de ekonomik açıdan kazançların artırılması amaçlanıyor.
Sektörden Boykot Uyarısı ve Çözüm Arayışları
Bingöl, online alışveriş platformlarına hitaben yaptığı çağrıda, “Ya bizimle sözleşme yapıp komisyonları düşürürsünüz, ya da yüz binlerce restoran ile kafe sistemden çekilir” diyerek net bir mesaj verdi. Sektör temsilcileri, kendi yerel sipariş sistemini geliştirmek ve vatandaşların desteklerini almak için çalışmalarını sürdürüyorlar.