Nöbetçi Eczaneler
Kış aylarında beslenmede kıymetli bir yere sahip olan pekmez, içerdiği mineral ve vitaminler açısından da epey kıymetli. Pekmez imalinde üzümler, özel pekmez toprağı ile çuvallar içinde ezilerek şırası çıkarılıyor, akabinde kazanlarda yoğunlaşana kadar kaynatılıyor ve dinlendirilerek kışlık olarak bidon ve cam kavanozlarda saklanıyor.
Uzmanlar, pekmezin soğuk algınlığına karşı hami, güç verici ve kan yapan özelliği ile adeta bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı.