Nöbetçi Eczaneler
Sarıgöl ilçesinde üzüm hasadının sona ermesiyle birlikte, üreticiler dallarda kalan salkımları toplayarak geleneksel üretim yöntemlerini sürdürüyor. Bu süreç, hem israfı önlemek hem de aile bütçesine katkı sağlamak amacıyla gerçekleştiriliyor.
Üreticiler, hasat sonrası bağlarındaki üzümleri tek tek toplayıp ev ortamında pekmez, sirke ve üzüm köftesi gibi çeşitli ürünlere dönüştürüyor. Bu değerli ürünlerin elde edilmesi, ailelerin ekonomik açıdan desteklenmesine önemli ölçüde yardımcı oluyor.
Üretim Süreci ve Ekonomik Katkılar
Bağ sahaları dolaşılarak dallarda kalan üzümler toplanıp, geleneksel yöntemlerle işleniyor. Üretici Serhat Akkaya, bu uygulamanın azami fayda sağladığını belirterek, “Bu yıl sezonu tamamladık; dallarda kalan üzümleri ailece toplayıp evde pekmez, sirke ve üzüm köftesi yapıyoruz. Bu sayede hem israfı azaltıyoruz hem de aile ekonomimize önemli katkılar sağlıyoruz.” dedi.
Bu geleneksel yöntemler, bölge halkının zengin kültürel mirasının da bir parçasını oluşturuyor ve ekonomik sürdürülebilirliğe katkıda bulunuyor.