Son zamanlarda restoranlar ve kafelerde sıkça karşılaşılan “masa ücreti” ve kişi başı alınan servis bedeli uygulamaları gündemi meşgul etmeye devam ediyor. Ancak, yeni hazırlanan yönetmelik taslağıyla birlikte bu uygulamalara önemli kısıtlamalar getiriliyor. İşletmeler, müşterilerden zorunlu ek ücret talep edemeyecek; müşteriler sadece sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek ve bahşiş veya kuver gibi ekstralar zorunlu olmaktan çıkarılacak.
Bu yeni düzenlemeyle birlikte, özellikle İstanbul gibi büyükşehirlerdeki bazı işletmelerin 20-50 lira arasında değişen masa veya servis ücretleri talep etmesi engellenmiş olacak. Daha önceki mevzuat kapsamında, fiyatların girişte ve masalarda açıkça gösterilmesi zorunlu hale getirilmiş ve ek ücretler yalnızca bu fiyat listelerinin gösterilmesi durumunda talep edilebiliyordu. Ancak, bazı işletmeler başka adlar altında ek ücretler almaya devam ettiği için, konu yeniden düzenlenmeye ihtiyaç duyulmuştu.
Yeni Yönetmelikle Belirlenen Standartlar
- Ek ücretlerin alınması kaldırılıyor;
- Müşteri yalnızca tükettiği ürünlerin bedelini ödeyecek;
- Bahşiş ve kuver harici hiçbir ek ödeme talep edilmeyecek;
Bu düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte, işletmelerin fiyatlandırma politikaları şeffaf hale gelecek ve tüketicilerin korunması güçlendirilecek. Yeni kurallar sayesinde, müşteri memnuniyeti ve adil fiyatlandırma temel alınarak, restoran ve kafe sektöründe daha dengeli bir ortam oluşması hedefleniyor.
